Canyonning. Това е уникална средиземноморска дестинация за туристически проучвания на клисурите(каньони) през август, тъй като водата никога не пресъхва, създавайки пътеки и за малки и за големи. Особена е гастрономията на острова, тъй като жителите произвеждат много земеделски и животински продукти. Традиционните продукти, от които е известна областта, си струва да се опитат маслото и маслините, които произвежда земеделската кооперация на общината, и във всеки случай, местните сирена както извара и ксеротири, които произвеждат самите животновъди в малки традиционни сирнищи. Също така, опитайте местният мед, който е суров (необработен) и пчелно млечице, които предлагат пчеларите на селото. Малкото количество продукция е знак за добро качество. Разбира се, Самотраки не изостава и в областта на сладките, направени от местни плодове, като череша, вишна, дюля, кайсия, диви смокини и дива слива която жителите наричат "praousto и които произвеждат само тук!" . Невероятно е и сладкото от орехче. Накрая, хлебарските изделия на Самотраки все още пазят нещо от вчера! Над 150 години работи фурната на острова в страната, която прави прекрасен селски хляб и сухари. Но истинският специалитет е хляб с мая и нахут. Опитайте го!