Τα τελευταία χρόνια καθιερώθηκε στα Άβδηρα και συγκεκριμένα κατά την διάρκεια των εκδηλώσεων των Δημοκριτείων, να φτιάχνεται με πολύ μεράκι από τις γυναίκες του χωριού το παραδοσιακό ζυμωτό ψωμί, «το ψωμί της Γαίας». Ζυμώνεται με τον πατροπαράδοτο τρόπο, ετοιμάζεται(...)
στην παραδοσιακή ξύλινη «πινακωτή» και ψήνεται στους παλιούς πέτρινους φούρνους του χωριού.