В районе Oлвио проходить обычай "Пехливанис". В день св. Георгия, к полудню, группа людей с народными мущыкальными инструментами даули и зурна, бродят по окрестностям деревни и приглашают жителей посетить соревнования по борьбе. Молодые борцы из разных районов (...)
Северной Греции, называемые "Пехливанидес" ("борец" по-турецки ), собираются в специально отведенном пространстве после разделения на пары, чтобы побороться покрытыми маслом. Они надевают кожаные штаны до колен, которые туго затягивают на талии, так чтобы соперник не мог их снять. "Пехливанис" проигрывает не в том случае, если он упал или коснулся спиной земли, а ... если противнику удалось стянуть с него штаны ! Приз победителю-деньги ("баксиси"), собирают в полотенце, которое обносят борцы по толпе. Предполагается, что этот обычай проводился в честь Св. Георгия и воспроизводит его борьбу со зверем . Этот обычай был принесен в Олвио беженцами из района Фанари в Стамбуле, день Св. Георгия был праздником как для христиан, и для мусульман.